Фриерс се може поделити у многе врсте према различитим стандардима класификације. Следе неколико уобичајених врста фритела и њихове карактеристике:
Обични фритези: Користи традиционалну методу пржења да уроните храну у потпуности у вруће уље за пржење. Овај Фриер је погодан за све врсте намирница које је потребно пржити, попут пилећих нуггета, помфрит, рибљих нуггета итд.
Мјешовити фритез за уље: Ово је без дима, мултифункционална, водопривреда. Контролише слој уља да би одржао контролну константну температуру током употребе, иако га увелике загрева, елиминише животињско уље у храну и снабдева воду у одговарајућој количини, чинећи пржену храну деликатну, меку и укусну храну.
Аутоматски Фриер: Интегрише пржење, бацање нафте и преношење функција и има две опције управљања: аутоматски и приручнички, који су флексибилни за рад.
Континуирани фритез: Погодан је за континуирану производњу меса, водених производа, поврћа, тјестенине и других производа. Доноси електрично гријање, које је безбедно и хигијенски. Грејна цев је инсталирана у слоју уља који води топлоту и не контактира храну која продужава радни век уља.
Електрични гријање Фриер: Усваја методу мешања синхроне револуције и ротације како би се осигурало уједначеност пржења хране и спречила да се храна залепи једни другима због екструзије. Систем мешања користи променљиву регулацију брзине фреквенције.
Вакуум Фриер: Погодан је за плодове (као што су јабуке, кивис, банане, итд.), Поврће (попут парадајза, слатко кромпир, кромпир, кромпир, кромписао (попут датума, кикирикија и стока и стока и стока и стока и стока. Вакуум Фриер може боље да одржи исхрану и укус хране пржењем у вакуум стању.
