Кораци за отварање палачинке су следећи:
Припремите материјале: потребан вам је комад сирове свињске масти или биљног уља.
Чишћење таве: Користите сунђера и детерџент да темељно очистите унутрашњост и изван палачинке, а затим обришите влагу.
Предгревање таве: Поставите посуду на средњу или ниску топлоту да бисте осушили, а затим се окрените у ниску топлоту да бисте покренули таву.
Нанесите маст: Загријте свињску масноћу преко мале топлоте, а након рафинирања уља користите четку или крпу да равномерно нанесете уље у сваки угао таве. Овај процес треба да траје три до пет минута да осигура да уље може у потпуности пробити у таву.
Хлађење: Пустите да се Пан наравно да се хлади након искључивања топлоте и не жури да је очистите.
Поновљени кораци: Поновите горе наведене кораке наношења масти две до три пута, а затим оставите то око шест сати да нафти постане чврстији.
Мере предострожности за употребу: Након отварања ПАН-а, не користите детерџент да бисте га прво очистили да бисте избегли оштећења не-штапове. Обратите пажњу на топлоту када га користите да бисте избегли паљење дно посуде суве са високом топлотом.
